商品詳細
【生産者】バルベロ社
1883年、イタリア・ピエモンテ州にて創業。『Torroni＆Noasetti』を開発し、2年後のナポリ博覧会では最高位の褒賞である金賞を受賞しました。同年、リボルノ博覧会においてもヴィットーリオ・エヌマエーレ賞を受賞、その後も1903年にはヴェネト州のカステルフランコ・ヴェネトにて金賞を受賞しBARBEROブランドを確立しました。
1950年代に北イタリアのアスティ旧市街の高級菓子店としてスタートしたバルベロは現在、最新技術を駆使した近代的な工場を運営。伝統の職人技から生まれる味わいをそのままに保ちながら、上質な製品を生産しています。
【コメント】
ヘーゼルナッツのリキュールで、アルコール度数は20度。香ばしいナッツの香りは焼き菓子や生菓子の風味付けに最適です。
