商品詳細
【生産者】カンティーナ・チンクエ・テッレ社
カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。チンクエ・テッレとはリグーリア州、ラ・スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5ヶ月熟成。
【コメント】
金色がかった濃い麦わら色。アカシアの蜂蜜やエニシダ、野の花、海のミネラルの香りが広がります。柔らかくフレッシュな酸と果実味のバランスが良く、余韻に心地よいミネラル感が残ります。
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