商品詳細
【生産者】ラ ラストラ社
1994年に南東部サンタ ルチア地区に設立したワイナリー。ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ協会の元副会長でもある、オーナーのナディア ベッティ女史がワイナリー全体を管理し、トレントの醸造学校でともに学んだ夫のレナートが栽培と醸造に専念しています。6haの畑を所有し、伝統とテクノロジーを駆使して高品質でエレガントなワインを造りだしています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ブドウをやさしく圧搾後、冷温(12℃)でスキンコンタクト。16℃未満に温度管理し、最後の瓶詰めまで温度を保ちながら酸素にふれないよう熟成。
【コメント】
甘い果実を彷彿とさせる、柔らかい印象の香りが広がります。 サラリとした滑らかな辛口で、ミネラルと新鮮な印象の酸味が十分になじんだ味わいです。 余韻はベルナッチャ種特有のレモンビターが楽しめます。
