ペコリーノ レーヴェ
ペコリーノ レーヴェ

ペコリーノ レーヴェ

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在庫在庫有り

販売価格¥2,600(税別)

(税込¥2,860)

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商品詳細

【生産者】ヴェレノージ社

わずか9ヘクタールの畑で、ロッソ・ピチェーノ・イル・ブレッチャローロとファレーリオの二種のみでスタートしました。幼いころから父親の自家用ワイン造りを手伝っていたヴェレノージ氏でしたが、当初は資金もなく、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。現在、家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模となり、世界48ヶ国に輸出するまでとなりました。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

収穫したブドウは小箱にいれ、セラーへ運ぶまで低温に保つ。プレスする前にコールドマセラシオンを行い、樽で発酵。熟成は50%をフレンチオーク樽、残りをステンレスタンクで7~8か月行い複雑さを出している。

【コメント】

金色に近い麦わら色。パイナップルやバナナなど強い果実の香りから白い花、樽の心地よいバニラ香が広がります。エレガントな骨格を持ち、持続性のあるワインです。名前の由来はフランス語で「夢」を意味する”レーヴェ”。樽熟成の白ワインで成功したいというオーナーの”夢”から名付けられました。