タブルノ ファランギーナ 〈ファットリア ラ リヴォルタ〉

商品詳細

【生産者】ファットリア ラ リヴォルタ社

「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ・コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種にこだわりを持ったワイン造りを行っています。

【格付け・ＶＴ】

D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

10月より手摘みで収穫。14～17℃に温度管理されたステンレスタンクで低温にて発酵。その後ステンレスタンクにて15日間熟成。

【コメント】

白い花やトロピカルフルーツを思わせる果実の香り、セージやミネラルのアロマ。フレッシュな果実の味わいが印象的。口いっぱいにミネラルと骨格のある味わいが広がります。