商品詳細
【生産者】フェッラーリ社
フェッラーリスプマンテは、発売以来世界各国に輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテで、さらにイタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテでもあります。
創業は1902年。ジュリオ・フェッラーリがイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ」によるスプマンテを造りはじめたことに起源を発します。 ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアの一人であるだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。1952年には現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.・NV（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
瓶内二次発酵(メトド・クラシコ)で造られ、114ヶ月間の長期熟成。
【コメント】
グラスの底から生まれる永遠に続くような細かく上品な泡。ナッツやアーモンド、トーストしたパンの香ばしいニュアンスが花のじゅうたんに撒き散らされたような、甘くて豊かな香り。さらなる成長を思わせる、ジュリオ・フェッラーリ独特の「いぶした」ニュアンス。なめらかな口当たり、全ての味の要素が織り成す完璧なバランス。文句なしに誰もが認めるイタリアスプマンテの最高峰です。
