商品詳細
【生産者】リオンド社
白ワインで有名なソアヴェ地区に拠点を置くリオンド社。ガンチアなどの名門ワイナリーから独立したコラッド カバロが1999年に設立しました。ワイナリーは機能的で、最新のテクノロジーを取り入れ、最高レベルでの生産が行われています。ワイナリーでは自然発酵のスティルワインとスパークリングワインを生産しており、それぞれが巧みにテロワールを表現しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
一度冷やした葡萄を低温で24時間のマセレーション醗酵。ステンレスタンク内でマロラクティック醗酵を終えた後、バリックで6ヶ月の熟成。
【コメント】
ジュニパーベリーの上品な香りと、バニラやシナモンのスパイス香。余韻はエレガントに長く続きます。
