商品詳細
【生産者】リオンド社
白ワインで有名なソアヴェ地区に拠点を置くリオンド社。ガンチアなどの名門ワイナリーから独立したコラッド カバロが1999年に設立しました。ワイナリーは機能的で、最新のテクノロジーを取り入れ、最高レベルでの生産が行われています。ワイナリーでは自然発酵のスティルワインとスパークリングワインを生産しており、それぞれが巧みにテロワールを表現しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
収穫を遅らせた完熟のブドウと、陰干をした葡萄を使用。ガニメデ製法を用いて、タンニンと色素を摘出した後、大樽とステンレスに分けて12ヶ月熟成。
【コメント】
チェリーやチョコレート、クローブやヴァニラなど複雑な香りが広がります。上品なタンニンが特徴的です。エレガントに持続する余韻をお楽しみいただけます。
