商品詳細
【生産者】ポデーレ414社
シモーネ・カステッリがスカンサーノ地区に1998年に創立したワイナリー。有名なエノロゴであった父からノウハウを受け継ぎ、ナチュラルで美しいワインを造り上げています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
27～29℃に温度調節されたコンクリートタンクと、小さな円錐形の木製の大桶で発酵、ポンピング。その後トノーで12か月間熟成。
【コメント】
よく熟したチェリーやブラックオリーブ、スパイスの香り。熟した果実味といきいきとした酸とともに、アルコールのボリューム感を豊かに感じる温かみのある味わいです。
