サガナ 2020 〈クズマーノ〉

商品詳細

【生産者】クズマーノ社

クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアのワイン生産者協会が名醸造家ジャコモタキスを招き、シチリアワインの指導を依頼。「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、クズマーノも品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。

【格付け・ＶＴ】

D.O.C.

【醸造方法】

約10~15日間アルコール発酵後、20HLのオーク樽で12ヶ月間熟成。さらに数ヶ月間瓶内で寝かせてからリリースします。

【コメント】

熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさを併せ持った深みのある味わいです。クリームのような滑らかなタンニンはまさに官能的。優美ながらも力強いボディは長期熟成にも耐えうるポテンシャルを感じさせます。