商品詳細
【生産者】コッレフリージオ社
アブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。モンテプルチアーノダブルッツォをはじめ、トレッビアーノ、ペコリーノなどを造っていて、しかも、すべて有機栽培によるもの。大手ワイナリーとはまたひと味違う、こだわりの造り手です。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.
【醸造方法】
熟成はフランス産オークバリックで２４ヶ月間熟成後、１２ヶ月間瓶内熟成を経てリリース。
【コメント】
ベリー、黒イチゴ、ザクロ、マラスカチェリー、黒トリュフを思わせるアロマがコショウやクローブのスパイシーな印象を伴って嗅覚に拡がります。
