商品詳細
【生産者】マルコ デ バルトリ社
シチリアで伝説的生産者と言われるマルコ・デ・バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.
【醸造方法】
樹齢35～50年。約3ヵ月間の醸し発酵によりアルコール度数と糖分のバランスを調整。圧搾後にフレンチオークで6ヵ月間以上熟成。ステンレスタンクで静置後ボトリング。
【コメント】
美しい琥珀の色調。豊かな香りと非常に長く続く余韻が特徴の、フレッシュでフルーティーなパッシートです。季節のフルーツやクリームを使ったデザート、クッキーやダークチョコレートなどと良く合います。
