リコラーイス 〈カッフォ〉 Share Tweet Hatena Pocket Pin it RSS 数量 在庫在庫有り 販売価格¥5,180（税別） （税込¥5,698） お届け・返品について タイプ イタリアビール・グラッパ・リキュール リキュール・その他 生産者 カッフォ 生産地 イタリア南部 カラブリア ※ビンテージやメーカーの急なラベル変更などで、商品画像とラベルが異なる場合がございます。 商品詳細 【生産者】カッフォ社 南イタリアのアマーロ市場にて高いシェアを誇るカッフォ社。いくつもの蒸留所にてディレクターを務めたジュゼッペ カッフォ氏により20世紀初頭創業。以後4世代にわたって蒸留やブレンド法など秘伝の技術を受け継いでいます。伝統的な蒸留法を生かしつつ、設備の改善をすすめています。 【コメント】 古くから伝わる伝統的なレシピに基づき「カラブリアのピュアリコリスのリキュール」を生産した最初の蒸留所で、リコリスの根、アルコール、砂糖というシンプルな製法で作られます。
