商品詳細
【生産者】キャルリ社
気軽なデイリーワインを生産する「キアーリ」と、100ha以上ある自社畑のブドウを使う「クレート キアーリ」の2つのブランドで年間2000万本以上を生産し、ランブルスコの地位向上にも尽力をしている、エミリア ロマーニャ最古のワイナリー。創業者であるクレート キアーリ氏がモデナで経営していたレストランで顧客向けに自家製ランブルスコを提供しており、そのワインが評判を呼び、ワイン生産を本業とするようになりました。 1900年のパリ万博で特別賞を受賞し、早くもスパークリングワインの名手として名を馳せ、大戦で一度はすべてを失ったキアーリは、再興し、1950年代にはシャルマ方式を取り入れて生産量を400万本にまで拡大。地元で愛されるデイリースパークリングとして不動の地位を築きました。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
収穫後ブドウを軽く圧搾し、白ワインを醸造。その後、密閉タンクでゆっくりと二次発酵。
【コメント】
細やかな泡から引き立つ、白い果肉の果実の香りとほのかな花のニュアンスが特徴です。心地良い酸味と果実味豊かな余韻が楽しめます。
