商品詳細
【生産者】レオーネ デル カストリス社
レオーネ デル カストリス社は1665年、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノに設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。19世紀には既に自社ブランドでのボトリングやヨーロッパ各国への輸出も開始しています。このワイナリーは、イタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。現在では、栽培面積250haから、年間約250万本のワインを生産しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢約10年。14～16℃に温度管理されたステンレスタンクにて発酵。最低2ヵ月間の熟成後、１ヵ月以上瓶内熟成。
【コメント】
淡い麦わら色。シトラスやパイナップルを思わせる香りが広がります。フレッシュで爽やかな味わいが特徴で、魚介の前菜や軽めのお料理と良く合います。
