商品詳細
【生産者】メンヒル社
ガエターノ・マランジェッリ氏によって設立。緑豊かな中世の町並みを残すミネルヴィーノの中心にあり、ドルメン（巨石墓）やメンヒル（立石）などの巨石文化遺跡、古いオリーブ畑やぶどう畑、農園に囲まれています。
この土地と歴史に敬意を払い、プリミティーヴォやネグロアマーロ、フィアーノ・ミヌトロ、ヴェルデーカなど土着品種の可能性を信じてワイン造りを行っています。近年は絶滅寸前であったススマニエッロ種を使ったワインに取り組むなど新たな挑戦を続けています。
畑は、減農薬で通常は佑樹栽培の葡萄で醸造され、酵母は天然酵母を培養し味わいをその土地の味わいとすることを怠りません。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢80年以上。5日間の醸し後、一部をフレンチオーク樽で2ヵ月熟成。
【コメント】
土着品種プリミティーヴォの可能性を信じて作られたワイン。紫がかった濃い赤色の液体の中にレーズンやプルーンの濃縮した味わい。完熟葡萄が使われており、ゆっくり熟成させているためパワフルでしっかりしたボディでありながら、なめらかな味わいに仕上がっています。
