商品詳細
【生産者】ラ キアーラ社
1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリーで、以後100年以上に渡って4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者です。
ガヴィ・ディ・ガヴィを名乗れる、由緒ある区画に畑を所有しており、2代目当主（現当主の祖父）は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。コルテーゼを知り尽くした家系なのです。2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻って来て、よりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
酸化しない様にプレスをした後、低温管理したステンレスタンクにてシュール・リー。
【コメント】
シトラスの香り。鉱物的なミネラルの要素が強く、全体的にシャープな味わいとなっています。
