エトナ ビアンコ ピエトラリッツォ
エトナ ビアンコ ピエトラリッツォ

エトナ ビアンコ ピエトラリッツォ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥3,180(税別)

(税込¥3,498)

生産者
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750ml

商品詳細

【生産者】トルナトーレ社

トルナトーレは1865年からブドウの生産を行って来た老舗ワイナリーです。1910年にエトナ山の標高1000mの北側斜面、カスティリオーネ シチリアに2haの畑を購入しました。同じ時期にオイル工場も建設、ワイナリーの伝統を守りながら近代化を推し進めて来ました。現在は約60haの敷地面積を誇ります。そのうち48haがブドウ畑、8haがオリーブ畑です。黒ブドウは樹齢5~30年、白ブドウは樹齢5年です。1ha辺り6千本の樹が植えられています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、24ヶ月間熟成。

【コメント】

黄緑がかった麦わら色。南国のフルーツやグレープフルーツ、シナモンの香り。まろやかな酸味もあるフルーティーな口当たりで、ミネラルを感じながらハーブや桃缶の様な味わいが広がります。