ビアンコ デル ボルゴ
ビアンコ デル ボルゴ

ビアンコ デル ボルゴ

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在庫在庫有り

販売価格¥2,100(税別)

(税込¥2,310)

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750ml

商品詳細

【生産者】テニメンティ ダレッサンドロ社

元はといえば大量生産を目的としたワイン造りを行っていましたが、経営が息子たちへ渡る際に「量より質を重視するワイン造り」へと方向転換をしました。1988年には醸造家アッティリオ・シェンツァ氏の指導のもと、この土地に最適の品種を探すための実験「ミクロヴィニフィカツィオーネ」をサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラーの4つの品種で行います。その結果は顕著に表れ、この土壌と最適な品種はシラーだという結論に至りました。この成功は、1999年にイタリア発のシラー品種によるDOC「コルトーナDOC」の誕生へと繋がりました。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

バリックで6か月間熟成、その後ステンレスタンクで落ち着かせる。粘土の多いフォンタルカの畑の植樹された若いヴィオニエを用いて2010年リリース。

【コメント】

老若男女あらゆる人に食前、食中にこの地方のテロワールを感じながら飲んでほしいワインです。ライチやバナナ、アーモンドなどの香り。