プリオ 〈サンピエトラーナ〉

商品詳細

【生産者】サンピエトラーナ社

ネグロアマーロの可能性を世界に知らしめた、協同組合サンピエトラーナ社。ブリンディジとレッチェの間にあるサンピエトロ・ヴェルノティコにワイナリーを構え、協同組合で190haもの畑を持つ組合ワイナリー。安いバルク（樽）ワインの大量生産が主流であったこのエリアで熱きプーリア人が集い、クオリティーワインへの挑戦が始まったのは1952年。今や285人のメンバーを含む68の農家が加盟する大組合です。それから半世紀が経ち、背丈以上ある樹齢50～60年のアルベレッロ方式で植えられたネグロアマーロで大成功を収め、現在国外へ幅広く輸出されています。

【格付け・ＶＴ】

I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

ステンレスで15日間アルコール発酵とマセレーションを行った後、新バリックで6ヶ月間熟成。

【コメント】

綺麗な酸と熟れた果実感が心地よいバリック熟成のシャルドネ。メロンやリンゴのようなフルーティーさにココナッツやバニラのニュアンスが感じられます。口に入れるとスッキリとしたミネラル感があり、樽のふくよかさと上手く溶け合っています。