商品詳細
【生産者】モンツィオ コンパニョーニ社
葡萄栽培農家であったマルチェッロ モンツィオ コンパニョーニ氏によって、ブレシア県アドロに1987年に設立されました。フランチャコルタのファーストリリースは 1995 年という新しいカンティーナです。フランチャコルタのエリアに14haの葡萄畑を所有、年間生産170,000本の小規模生産者です。畑はイゼーオ湖のすぐ南に位置しており、標高は150～-200mと湖の傍にしては高めの場所にあります。北にあるアルプス山脈からの風を受けることのできる好立地と言えます。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（この商品は、ヴィンテージ記載なしのノンヴィンテージワインとなります。）
【醸造方法】
葡萄を発酵させた翌春に、リキュール ド ティラージュとのアッサンブラージュ（2%～5%をバリックで6か月熟成）。最低24か月の瓶内熟成後にデゴルジュマン。
【コメント】
緑がかった黄色い麦わら色。花やトーストしたパン、桃やリンゴなどのデリケートな香りが広がります。泡立ちは繊細で持続性があり、フレッシュでミネラルがしっかり感じられます。バニラの柔らかいニュアンスと、口いっぱいに広がるリンゴの風味が特徴で、長い余韻へと続きます。
