商品詳細
【生産者】ハーデルブルグ社
もともとブドウとリンゴの栽培農家であったハーデルブルク社。1977年にワイナリーとして本格的な活動をはじめ、まずシャルドネとピノ ネーロを使い伝統製法でスプマンテを造り始めました。試行錯誤しながら様々な研究、試行錯誤を重ね、長年の経験をもとにワイン造りを行い、現在ではアルト アディジェを代表するスプマンテの造り手となりました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.
【醸造方法】
石灰質、粘土質土壌。バリックにて一次発酵。瓶詰め後、瓶内で二次発酵。
【コメント】
クリアで鮮やかなストローイエローの色調。白トリュフやローストしたナッツの香りが広がります。きめ細かいミネラルが散りばめられた、品格あるワインに仕上がっています。
