商品詳細
【生産者】ハーデルブルグ社
もともとブドウとリンゴの栽培農家であったハーデルブルク社。1977年にワイナリーとして本格的な活動をはじめ、まずシャルドネとピノ ネーロを使い伝統製法でスプマンテを造り始めました。試行錯誤しながら様々な研究、試行錯誤を重ね、長年の経験をもとにワイン造りを行い、現在ではアルト アディジェを代表するスプマンテの造り手となりました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
石灰質、粘土質土壌。自然酵母でステンレスタンクにて発酵。24～36ヵ月の瓶内熟成。
【コメント】
ストローイエローの色調。エレガントでエキゾチックなフルーツと花の香りが広がります。泡立ちは非常に細かく継続的で、グラスの中でゆっくりと消えていきます。骨格がしっかりしていて、調和のとれた仕上がりです。
