商品詳細
【生産者】ポッサ社
父親がチンクエ・テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ・ハイディは、現状に危機感を覚え、人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ・テッレの伝統を守るべく2004年、自らワイナリーを始めることにしました。現在１ヘクタールを所有、有機農法を実践、病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみです。年間約4000本を生産。畑の各所にミツバチの巣箱を設置し、ハチミツも生産しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
9月中旬に収穫したブドウを直接圧搾して、野生酵母にて発酵。ステンレスタンクにて6ヵ月間熟成。
【コメント】
キュートな香りと切れのある酸味が印象的です。塩味があり、柔らかく、ほのかにアロマティックで、ポッサのエレガンスの傑作のひとつにあげられるロゼワインです。
