商品詳細
【生産者】ジャンフランコ アレッサンドリア社
ジャンフランコ アレッサンドリアの自宅兼セラーはかのモダン バローロの巨人「ロッケ ディ マンゾーニ」の敷地と道を挟んで向かいに隣接しています。除草剤や化学肥料は一切用いておらず、畑に散布する硫酸銅でさえ本当に必要な時と限定しています。男性的な力強さの中にエレガンスや優しさを感じさせ、現代的なバローロの中にあってホッとする心地よさを感じさせる、貴重な生産者です。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
天然酵⺟により28度で5〜6日間のマセレーション。その後マロラクティック発酵。
【コメント】
ブルーベリーやプラムのアロマが広がります。ややハーブのニュアンスも感じられ、しっかりと濃縮した果実味が特徴です。高い酸度が骨格をなし、切れ味のよいアフターまで導きます。
