商品詳細
【生産者】ヴィッラ ジャーダ社
ピエモンテの生産地域の中心、アスティとアレッサンドリアの南、カネッリに位置するヴィッラ ジャーダ社。1780年から家族経営でぶどう栽培を行っている200年以上の歴史をもつワイナリーです。1940年頃、先代のオーナーがワイン造りを始め、1989～1990年に4代目のアンドレア ファッチオ氏が事業を引き継ぎます。醸造所をより近代的にし、熟成に樽を使用し単一畑（クリュ）でワインを造るなど、新しい世代、新しいプロジェクトをもって、かつてない高品質なバルベーラの造り手として、モンフェッラートのエリアを代表する造り手に成長しました。近年は有機栽培を取り入れ、化学的な肥料、除草剤等は一切使用せず、できる限り自然に近い環境で健全なぶどうを栽培することに注力しています。EU による有機栽培の基準に基づき栽培しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵、4~5ヵ月間熟成。
【コメント】
チェリーや赤い果実の豊かな香りの後にスパイス香が広がります。甘みのあるタンニンが心地よいまろやかさを作り上げています。若いうちから美味しく、また、熟成にも耐えうるしっかりとしたボディをもっています。
