商品詳細
【生産者】カーヴ デ オンズ コミュヌ社
州都アオスタの西部、アイマヴィル村に位置する1990年設立の生産者共同組合。組合員は220軒におよび、アオスタでは規模の大きい生産者共同組合です。ブドウ畑は州の中心にある11の市にまたがり、ドーラ バルテア川の両岸に広がっています。ブドウ栽培農家は、それぞれの土地で代々ブドウ栽培を続けてきた家族経営の農家です。
【格付け・VT】
D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵、6ヵ月間熟成。その後2ヵ月間以上の瓶内熟成。
【コメント】
北イタリアのフミン種から造られる赤ワイン。北限の産地とは思えない赤紫の色調がしっかりしたワインです。赤い果実、バラ、スパイスの香りが広がり、しっかりした酸味が魅力です。