商品詳細
【生産者】ボスカレッリ社
ワイナリー創設は1962年で、現当主のルーカとニコロ兄弟の祖父に当たるエジディオ コッラーディが元詰めを始めました。年産2000本の小さなワイナリーから、現在は100000本ほどのワインを造るワイナリーへと成長していますが、祖父の代からの精神を忘れずエントリーレベルのワインでも手摘みを行うなど、品質管理へは余念がありません。2000年代以前はメルローなどのインターナショナル品種の存在感も強かったのですが、近年2010年以降は、コロリーノやカナイオーロなどの地品種のポテンシャルへと改めて目を向けています。セラーはブドウ畑の中央にあり、古い牛舎の一部を改装したところから少しずつ増築しています。手狭ながら管理の行き届いた醸造を行うための設備は整っており、目指すワインのスタイルはどの時代も優雅さと飲み心地の良さを目指してきました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
砂を含んだ石灰質土壌。小さな木製のタンクにて野生酵母による発酵。アリエ産とスラヴォニア産の容量5～35hlのオーク樽にて18～24ヵ月間熟成。
【コメント】
清涼感、優雅さ、複雑さ、そして熟成能力をバランスよく備えています。ワイナリーの生産量の約半分を占める、名刺代わりのワインです。
