商品詳細
【生産者】イル マッキオーネ社
アルト アディジェ生まれの若きアブラム兄弟がワイン造りを始めたのは2005年のことでした。２人は幼少時から医療は神智学のホメオパシー治療のみで、食事も全てビオロジック素材だったそうです。当然ながら、栽培はビオロジックからビオディナミを採用することとなります。入手直後のすさんだ畑はめざましい変貌を遂げ、区画別の特徴を心得た仕立て方と注力により、近年はことのほか優良なブドウが得られるまでになりました。イル マッキオーネの遠大な目標は、ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノの豊かな伝統に育まれ、その地の並外れた可能性を体現する、気高く静謐なワイン造りをすることです。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
セメントタンクにて25～30日間マセレーション。木樽にて30ヵ月間熟成。
【コメント】
澄んだガーネットの色調。熟したチェリーやスパイスに加え、根菜を思わせる土っぽさもあり、すでに複雑さが十分にでている香りが広がります。澄んでいながらも、温かな果実味と豊かなアルコールのボリューム感があります。伸びやかな酸と細やかなタンニン、そして包み込まれるような優しい飲み心地が特徴です。
