商品詳細
【生産者】フランチェスコ ブレッツァ社
ピエモンテ州アスティから北東に35km、州内でアレッサンドリアに次いで人口の多いコムーネ(自治体)カザーレ モンフェッラートの西側、ポー川の南岸に位置するフランチェスコ ブレッツァ。
1921年に現当主フランチェスコの曽祖父にあたるエンリコ ブレッツァが、サン ジョルジョ モンフェッラート郊外の丘の上の7ヘクタールの土地を購入したことからその歴史は始まりました。その後エンリコの息子アンドレアが、1933年に初めてブドウ樹を植えワイナリーを建設、アンドレアの息子ルイージが1960年代初頭にブドウ園の面積を35ヘクタールまで拡張、1964年にイタリアで最初のバイオダイナミクス農法認定を受けました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢約30年。4000リットルのスラヴォニア産の樫の大樽で12～15日間マセレーションとアルコール発酵。圧搾後ステンレスタンクで約6ヵ月間発酵の続きと熟成。
【コメント】
透明感のある赤紫の色合い。絶妙に繊細なチェリーやラズベリーの香りが広がります。落ち着きのある果実味とともに、じわじわと葡萄の旨みを感じます。よく伸びる澄んだ酸と存在感のあるタンニンが美しく、クラシックなピエモンテワインの風格がしっかりと備わっています。
