商品詳細
【生産者】ナタリーノ デル プレーテ社
プーリア南端レッチェの北、サン ドナチに位置するナタリーノ デル プレーテ社。10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培しており、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有しています。年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手です。葡萄は現当主の祖父が70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっています。自然と微生物環境を守るため、化学農薬を使用せず、無施肥、耕転も基本的には行わない農業を実践しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢30～40年。ステンレスタンクにて皮ごと醸し醗酵。その後セメントタンクにて熟成。
【コメント】
プリミティーヴォならではの享楽的な果実の豊潤さをまとったワインです。プリミティーヴォらしさがありながらも、軽い飲み心地も合わせ持っています。
