商品詳細
【生産者】マルコ フォン社
イタリア北東部、トリエステへ向かう細長いカルソ地区のすぐ裏手、スロヴェニア国境超えて2km入った所にマルコ フォンのカンティーナはあります。このエリアは水捌けがよすぎたり、冷たく強い季節風の影響をほぼ一年中受けたりと、農業には大変厳しい土地柄です。しかし何世代にもわたりフォン家はこの地で農業を営んできました。
16ヶ所に分かれた葡萄畑を合計3.5ha持ち、生産量は7000本～8000本、とても少ない収獲量です。彼は白葡萄の樹をshe（彼女）、赤葡萄をhe（彼）と親しみをこめて呼びます。一本一本に語りかけ、我が子のように育てているのです。葡萄の樹の間隔は広く、ところどころに果樹が植わっている畑もあります。色々な植物が植えられているのが良い結果をもたらし、葡萄の樹のストレスが少ない事が、ワインの飲み心地に表れています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクおよび木樽にて発酵。640リットルの木樽（トーストなし）で2年間熟成。
【コメント】
熟した果実、花、軽いエキゾチックなノートのエレガントなアロマが広がります。フレッシュで温かく、クリーンなフィニッシュで締めくくられる、表情豊かでリッチな白ワインです。
