商品詳細
【生産者】コロンベーラ エ ガレッラ社
バルバレスコから100キロ程北、100年前はバローロよりも高価であった、かつてのネッビオーロの聖地・ピエモンテ州北部のマッセラーノに位置するコロンベーラ エ ガレッラ社。幼い頃から友人同士であった二人の若者、クリスチアーノ ガレッラとジャコモ コロンベラ、その父カルロ コロンベラが営む、2010年創設の小さなワイナリーです。
ブラマテッラとレッソーナにある海抜350～400メートルの畑は、バローロやバルバレスコと異なる酸性土壌で、ワインに鉄分を含んだミネラルを豊富に与えるという特徴があります。ブラマテッラの火山性土壌は、もろい赤茶色の珪岩から成り、深みのあるミネラルと力強いフルーツをそなえたワインを生み出します。レッソーナも同くに酸性土壌で、黄・赤みを帯びた海砂から成り、野生のいちごを思わせる、ミネラルを感じるデリケートな果実味を生み出します。ブラマテッラではネッビオーロ、クロアティーナ、ヴェスポリーナを栽培、レッソーナではネッビオーロを主体に、少量のヴェスポリーナを栽培しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢約40年。火山性斑岩砂質土壌。ステンレスタンクにて天然酵母による発酵。オールドバリックにて12ヶ月間熟成。
【コメント】
ネッビオーロ主体のワイン。優しいチェリー系の香味の背景に鉄分のミネラルを感じます。また、一般的なバルバレスコやバローロと比較しても、優雅さやエレガントな香り、そして特有のスパイシーさを感じるのが特徴です。柔らかな赤身のお肉との相性がピッタリです。
