商品詳細
【生産者】ファットリア マンチーニ社
200年以上続く家族経営のワイナリーで、現当主のルイジは5代目です。1810年に、ナポレオンが政府から取り寄せたピノ ノワールを植えたことが記録に残されており、200年の歳月の中で変化と適応を繰り返してきたピノ ノワールは、まさにこの土地の土着品種と言えます。
黒ブドウのピノ ノワール（ピノ ネロ）100％で造られる珍しい白ワインは、マンチーニ社のフラッグシップでもあり、1998年から生産されると瞬く間に有名になりました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.
【醸造方法】
ブドウは低温（9度）まで冷やした状態で、全て除梗されてからプレス。その後、澱と一緒にバリック内にて12ヶ月間熟成。
【コメント】
フレッシュな木苺の香りと、甘やかな香りが広がります。程よい酸味の上品な味わいで、心地良い飲み口です。
