商品詳細
【生産者】ベッリーニ社
銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力。イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させワインの販売を拡大しました。現在は、カルロベリーニの娘たちがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
【格付け・VT】
I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)
【醸造方法】
25~28℃のステンレスタンクにて15日間発酵。その後フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶詰め後3ヶ月間熟成。
【コメント】
プラムやアメリカンチェリーのような凝縮感のある果実香とトースト香が調和して感じられ、凝縮感が楽しめるフルボディです。サラミや生ハムのような前菜から、ステーキまで幅広い肉料理と相性のいいワインです。