エトナ ロッソ
エトナ ロッソ

エトナ ロッソ

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在庫在庫有り

販売価格¥2,580(税別)

(税込¥2,838)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ベナンティ社

1988年、初代ジュゼッペ・ベナンティの孫であるジュゼッペ・ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

発酵は野生酵母。熟成は70%ステンレスで30%は古小樽で行います。

【コメント】

フレッシュな赤い果実の風味と、シャープでありつつどこか温かみのある酸味が調和しています。滑らかな口当たりで優しく親近感ある果実味があり、エトナのテロワールを感じながらもバランスを追求した仕上がりです。