商品詳細
【生産者】イル ポッジョーネ社
ラヴィーノ・フランチェスキが1800年代末に設立したワイナリー。1900年代初頭にはブルネッロ ディ モンタルチーノの販売を始めた長い歴史のある造り手で、ブルネッロ協会の設立メンバーの一人でもあります。現在はレオポルドとリヴィアが、ラヴィーノの古き良き伝統を尊重しつつ、新しい技術を持って取り組んでいます。エノロゴはブルネッロ協会会長を二回務めたファブリッツィオ ビンドッチ氏が担っています。生産規模はかなり大きく、コル・ドルチャと同じ会社でした。新しいワイナリーになってから設備も一新されましたが、特にブルネッロに関しては伝統的手法である大樽熟成のこだわりがあります。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
エステートの若樹のヴィンヤードのブドウを使用。フレンチオークの大樽とバリックにて12か月間の熟成。
【コメント】
サンジョヴェーゼ・グロッソは果皮が厚く、しっかりとしたタンニンがあります。酸味もあり、若々しいのですが野性味のある味わいが楽しめます。お肉料理とのペアリングが素晴らしいとの評判です。
