商品詳細
【生産者】ボルツァーノ社
2001年にカンティーナ グリエスとサンタ マッダレーナが合併し、新たにカンティーナ ボルツァーノとしての歴史が始まりました。300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇ります。ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵。その後5,000リットルのオーク樽で8ヵ月間熟成。
【コメント】
紫の色調。ブラックベリーの香り、ドライフラワーやハーブのアロマを感じます。果実の甘味が豊かで、滑らかな舌触りと酸とのバランスが取れた赤ワインです。
