商品詳細
【生産者】ロッカ ディ モリ社
ロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中のモンテローニ ディ レッチェにある完全家族経営の生産者です。現在は兄が社長、弟がエノロゴで、この2人を中心に7名のスタッフで構成されています。
①葡萄とワインの厳格な選別、②最新技術の使用、③多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、④バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、という4つのポリシーのもとワイン造りを行っています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
石灰質土壌。樹齢約20年。フレンチバリックで6ヶ月熟成。その後ボトル内にて6ヶ月熟成。
【コメント】
やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。
