商品詳細
【生産者】ラルコ社
ヴァルポリチェッラの高名な「クインタレッリ」で何年も働き、多大な経験を得たルーカ・フェドリーゴ氏のワイナリー。まだ設立から数年ではあるが、受け継いできた伝統をそのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っています。ワイナリーの名前は、『ユピテルの拱門』と呼ばれる石でできたアーチに由来します。その起源を16～17世紀にまでさかのぼり、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる７つの拱門のひとつです。ルーカにとってこの拱門は、過去の記憶を呼び起こさせるものであり、その記憶こそルーカがワインの中に表現したいと願うものです。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
収穫後専用の部屋で乾燥。圧搾の後数日のマセレーション。その後20日間ほどのアルコール発酵。ステンレスタンク内にて定期的に澱引きされます。
【コメント】
アマローネとヴァルポリチェッラのブレンド比率は1:1で、同量（=ラテン語でパリオ）。アマローネともブレンドするので凝縮感はかなりあるが、その分樽熟成も瓶熟成も長い。しかしエチケットの色通り、リリース直後はワインの色合いも明るく、味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせます。
