商品詳細
【生産者】フォラドーリ社
標高2,000mの山々に囲まれた狭い平地、カンポ・ロタリアーノにのみ生育する希少な地場品種であるテロルデゴを世界に知らしめた、トレンティーノを代表するワイナリーがこのフォラドーリです。オーナーは９０年代にテロルデゴの伝道師として注目されたエリザベッタ・フォラドーリ。彼女は１０年以上もかけて自家製プレパ ラシオンを使って土壌改善に取り組んできました。
【格付け】
I.G.T.
【醸造方法】
発酵は一部全房で大樽開放桶を使用。オーストリア産大樽で15ヶ月熟成。
【コメント】
グラナート＝ザクロと言う名を持つ、フォラドーリ最上のワイン。テロルデゴという品種の頂点に君臨するワインでもあります。粒の小さい赤い果実や、その名の通りザクロを思わせる繊細な果実の香りに、スパイスやスモーク、カカオのニュアンス。厚みがあり力強い味わいながら、滑らかな質感が印象的。繊細でまとまりのある余韻が長く続きます。
