商品詳細
【生産者】カスティーノ社
現当主は7代目に当たりますが、創業以来一貫してファミリーで質の高いワイン造りを心がけています。剪定を含むブドウ栽培、収獲、発酵、醸造、瓶詰に至るまですべての工程に細心の注意を払ってワイン造りに携わってきました。情熱をもってワイン製造を行い、土壌と伝統に敬意を払うことで歴史を語りながら販売できることに誇りを持っています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢35年。フレンチオーク樽にて発酵。その後同じ樽で10ヵ月間熟成。
【コメント】
麦わら色の色調。白い花、モモやアプリコットの香りが広がります。心地よい青リンゴやレモン、ライムなどの柑橘系の酸に、スッキリとしたミントやハーブも感じられます。
