商品詳細
【生産者】ルスティケーラ社
1924年に、のちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられました。1981年にはルスティケーラ ダブルッツォとしてスタートしました。現在では65か国もの国へ輸出しています。昔ながらの伝統的な職人仕事で造られるパスタは、大量生産では決して味わえない、小麦の香りがするちょっと贅沢なパスタです。
【商品説明】
地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタ。セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。ボイル時間は14～17分。
