ジェラーチ EXVオイル D.O.P. ヴァッレ デル ベリーチェ 500ml
ジェラーチ EXVオイル D.O.P. ヴァッレ デル ベリーチェ 500ml

ジェラーチ EXVオイル D.O.P. ヴァッレ デル ベリーチェ 500ml

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販売価格¥3,000(税別)

( 税込¥3,240 )

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商品詳細

【生産者】オリーヴォイル社

Olivoil(オリーヴォイル)社で使われるオリーブは、シチリア州トラパニ県の標高300mにあるベリーチェ渓谷で栽培されています。標高300m以上になると木に害虫がつきにくく、農薬の使用を最小限に抑えられます。傷があるオリーブや、収穫時に小さな傷が入ってしまうと、そこから酸化が始まってしまうためオリーヴォイル社では、収穫はきれいな実だけを厳選して、ひとつひとつ手摘みで行っています。

【商品説明】

品種:ノチェラーラ デル ベリーチェ種
アーティチョークやトマト、草の香り。華やかに広がる香りはフレッシュで、バランスの取れたほどよい辛さとほのかな苦味を感じます。スープやサラダに振りかければ、柔らかな味わいがお料理を引き立ててくれます。