商品詳細
【生産者】田園プラザ川場社
2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場（代表取締役 永井彰一）では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。
【商品説明】
フレッシュ感があり、ジューシーで口の中でミルクの甘みが広がります。熱を加えると糸を引くように伸びます。
