アマーロ デッレ エルボリスタ ヴァルネッリ
アマーロ デッレ エルボリスタ ヴァルネッリ

アマーロ デッレ エルボリスタ ヴァルネッリ

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在庫在庫有り

販売価格¥4,280(税別)

( 税込¥4,708 )

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商品詳細

【生産者】ヴァルネッリ社

1868年、ジローラモ ヴァルネッリが創業。息子のアントニオによって天然のアニスを使ったリキュール造りが始まります。1950年にはイタリアでもっとも高品質な「ドライ アニス」に認定され、ヴァルネッリは広く知れ渡ることとなりました。アニスはほとんどアニスエッセンスと砂糖で造られるところを、ヴァルネッリは銅鍋で煮出し天然のエッセンスを抽出しています。砂糖は使用せず、本物のアニスを作り出しています。現在でも家族経営を続けています。

【コメント】

ヴァルネッリのアマーロはレシピは秘密とされていますが、原材料はすべて天然素材となっています。こちらはアルコールが低く、よりハーブのニュアンスが強く出たヴァルネッリらしいリキュールです。