商品詳細
【生産者】ディスティレリア グアルコ社
パオロ グアルコ氏が、アルト モンフェラートにグアルコ蒸留所を設立した1870年までさかのぼります。グアルコ蒸留所は彼の息子パオロ2世が、そしてその後に息子のデュイリオが、代々父の仕事を引き継いでいきました。しかし一方でパオロ2世のもう一人の息子、マテオ1世は独自で「グアルコ マテオ蒸留所」を造り、その後彼の息子バルトロメオに引き継がれました。バルトロメオはそのカリスマ性と品質の高さから「グラッパの魔術師」とも呼ばれ、有名な蒸留所となるまで成長しました。伝統的で、且つ珍しい非連続式蒸留法を用いています。
【コメント】
スロヴェニアオーク製の樽で数か月熟成させたタイプ。グアルコ家に代々伝わる伝統的な造り方と情熱が詰まった自信作です。薄い黄色で、非常に奥深い香りが広がります。強すぎず、心地よい口当たりですが味わいは力強く、熟成による深みを感じます。アルコール度数は42％。
