グラッパ ディ グリニョリーノ 〈アルタヴィッラ〉

商品詳細

【生産者】アルタヴィッラ社

1846年にフィリッポ マッツェッティが設立。家業として180年近くの歴史を持つ、イタリアで最も由緒ある蒸溜所のひとつです。6代にわたる蒸留の歴史を物語る博物館、そこに隣接する蒸留所は、父から子へと代々受け継がれ、現在は6代目にあたるファブリツィオとアレッサンドロ マッツェッティ兄弟が、技術と歴史を未来につなぐという大切な役割を担っています。また、7代目を代表するファブリツィオの娘、イラーリアも蒸留所で研鑽を積んでいます。

【コメント】

モンフェッラートとアスティの優れたワイン生産者のヴィナッチャを使用。銅製の単式蒸留器による減圧蒸留後にオーク樽で1年熟成。繊細で上品、グリニョリーノの品種特性をよく表した香りが特徴です。アルコール度数は42％。