グラッパ サルパ ディ ポーリ 〈ポリ〉

商品詳細

【生産者】ポリ社

グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。

【コメント】

昔ながらの銅製の大釜からなる蒸留器を使用して非連続蒸留。フレッシュハーブ、ミント、バラ、ゼラニウムのアロマが広がる、クラシカルな若いグラッパです。シンプルながらもコクがあり、力強く奥深い味わいをお楽しみいただけます。アルコール度数は40％。