フランチャコルタ ブリュット


【生産者】フェルゲッティーナ社

フェルゲッティーナは、1991年創立、フランチャコルタを知り尽くした職人が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出しているワイナリーです。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
ロベルト・ガッティ氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。
大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。
現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。

【格付け・VT】

D.O.C.G.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ステンレス・タンクで発酵、数ヶ月熟成、その後瓶内2次醗酵へ。デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間は24ヶ月。(規定では18ヶ月以上)

【コメント】

フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかです。
ブリュットは、ワイン法でヴィンテージをまたいで瓶詰めすることができますが、フェルゲッティーナではヴィンテージをまたぐことはしていません。
一番多くのお客様に行き渡るワインなのでフェルゲッティーナらしさであるエレガンスとフィネスをベストプライスで提供しています。
魚~肉でも幅広く合わせやすい一本です。

産地 イタリア北部 (ロンバルディア)
生産者 フェルゲッティーナ
タイプ スパークリング
品種 ピノ ネーロ , シャルドネ
容量 750ml
2,480 (税別)
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