ヴェルナッチャ ディ オリスターノ 〈コンティニ〉

商品詳細

【生産者】コンティニ社

アッティリオ コンティニ社は、サルバトーレ コンティニによって1898年に設立され、サルデーニャのワイン製造の評価を高めました。彼らは、ヴェルナッチャ ディ オリスターノこそがサルディーニャ島のエネルギーを表現出来る最高の品種であると考えており、1912年頃にはすでに国際的なコンクールで金賞を得るなど高い評価を得ていました。1980年頃よりヴェルナッチャ、ニエッデーラなどの土着品種の可能性を探りつつ、市場の要望に合わせた商品も開発する努力をしています。

【格付け・ＶＴ】

D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

ステンレス・セメントタンクで約6ヶ月、オーク材・クリの木で作った木樽で10年熟成（2～3年おきに大樽から小さい樽に移し替え）。瓶内熟成は最低6ヶ月。

【コメント】

琥珀色の反射のある黄金色。純粋な強い広々とした、アーモンドの花の香りが広がります。やわらかなビロードのような口触りで、すっきりとした辛口な味わいと心地よい酸味が特徴です。